Зампред Совбеза Дмитрий Медведев, известный своей страстью к вину и владением винодельнями в Италии и Анапе, оказался связан с премиальными ресторанами в Москве и Санкт-Петербурге через подконтрольные фирмы и фонды.
В Москве на Пятницкой улице, в 10 минутах от Кремля, расположен ресторан Drinks & Dinners (с 2024 года — «Особняк на Пятницкой»). Он занимает историческую усадьбу с мраморно-деревянной отделкой и семью залами на 380 гостей. Открытый в 2019 году шеф-поваром Константином Ивлевым, ресторан предлагает авторскую европейскую кухню со средним чеком 7000 рублей ($88). В меню появляются блюда, вдохновлённые Рузвельтом, Черчиллем, Сталиным, кухней «Титаника» и императорской кухней XIX века. Усадьба принадлежит фирме «Стройстандарт», связанной с Фондом поддержки зимних олимпийских видов спорта, близким к Медведеву. Управляет рестораном компания «Гарант», арендующая помещения у «Стройстандарта». Владелец «Гаранта» Георгий Царюк связан со «Стройстандартом» через отца. Долг «Стройстандарта» перед Фондом на конец 2024 года составил около 2 млрд рублей ($24,5 млн). Партнёрами ресторана выступают комплекс «Маслово» и винодельня «Скалистый берег», также ассоциируемые с Медведевым.
В Санкт-Петербурге в конце 2024 года на улице Белинского открылась греческая таверна «Поли» под управлением ресторанной группы Dreamteam. Заведение предлагает средиземноморскую и ближневосточную кухню, кофе варят на песке из Греции, а средний чек составляет 1700 рублей ($21). Владельцем «Поли» числится ООО «Маркет», 75% которого принадлежит сооснователю Dreamteam Алексею Бурову. В мае 2024 года 25% «Маркета» приобрёл инвестфонд «Арктик Инвест», связанный с Медведевым. Фонд выдал ресторану займы на 33 млн рублей ($411,5 тыс.), а в июне 2025 года передал свою долю компании «Интер», также имеющей связи с Медведевым.